黃油: 100克， 低粉: 100克， 細砂糖: 50克， 蛋: 3個， 泡打粉: 1小匙， 牛奶（或酸奶）: 70克
1黃油打散,加糖打發
2蛋液分多次加入打發
3低粉和泡打粉過篩後,先加入一半打均
4加入牛奶攪拌,在加入剩餘低粉攪拌
5平底鍋燒熱,倒入麵糊攤均
6小火煎至邊緣上色麵糊不會流動後翻面再略煎5秒即可出鍋,趁熱擺上筷子捲起
7卷好後用保鮮膜捲起包住,抽到筷子,待涼即可切片食用