豌豆: 適量， 油: 適量， 澱粉: 適量， 紅菜椒: 2個， 杏鮑菇: 1個， 肉: 適量， 豆瓣醬: 一勺
1熱水燒開，將豌豆稍煮一下瀝出沖涼水待用，紅椒和杏鮑菇切丁
2肉剁碎放入少許澱粉，少許生抽、鹽 腌制10分鐘
3為了省時間，先剁肉碎在腌制的過程中可以備第一步的料
4鍋熱後放適量的油燒熱，轉小火倒入肉碎加一小勺豆瓣醬，放入蒜末 稍微翻炒幾下
5再倒入豌豆、杏鮑菇丁、紅椒丁
6翻炒至熟出鍋
7超級下飯菜 忍不住會多吃一碗飯
