小牛仔骨: 半斤， 白洋蔥: 半個， 紅彩椒: 半個， 黃彩椒: 半個， 黃油: 10克（沒有也行）， 黑胡椒醬: 3大湯勺， 二鍋頭酒: 1/2瓶蓋， 澱粉: 1湯勺， 生抽: 3湯勺， 苦菊菜: 沒有也行 就是為了好看
1準備工作 小牛排洗乾淨後 切成小塊 跟澱粉 黑椒醬 生抽 二鍋頭拌勻腌制10分鐘 用腌牛排的這個時間 準備配菜 把洋蔥和彩椒切塊備用 彩椒也用鹽腌一下 比較好入味兒
2鍋燒熱後放油 放黃油 （沒有也沒關係 不過放了會更香） 黃油化了後放洋蔥 煸出香味兒後下腌好的牛排 牛排煸炒到8成熟的時候放彩椒
3有苦菊菜的就揪一把嫩芯兒擺盤 有顏值又美味的黑椒牛排 出鍋兒 ^ _ ^ Y