原料

胡蘿蔔: 1根， 香菇: 2個， 雞蛋: 3枚， 秋葵: 4根， 海苔: 3片， 黃金奇異果: 1個， 腰果: 適量， 鹽: 8g， 橄欖油: 8g

步驟

1胡蘿蔔切丁。

2香菇切丁。

3秋葵去頭去尾。

4過水焯熟。

5胡蘿蔔丁和香菇丁炒熟備用。

6雞蛋加少許鹽及蔬菜丁。

7打散攤成厚蛋燒。

8蛋燒做好後放入盤中。

9加入秋葵做成卷並切片。

10黃金奇異果去皮切片。

11蛋燒卷做成花的形狀，海苔撕成土壤和花枝。

12腰果掰開做笑臉和蝴蝶即可。

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小技巧

正經說 貓姨一看到這道寶寶餐，瞬間就覺得一股暖風撲面而來啊。漂亮的太陽花造型下，蘊藏著許多的營養啊~就算不愛吃飯的寶寶也會被吸引呢。今天這道寶寶餐用到了秋葵做主要食材，秋葵含有鐵、鈣、β-胡蘿蔔素等多種營養成分，而且有助於消化，增強體質，還能預防貧血。其中腰果的加入更是加分不少，既增加了食材的多樣性，又增加了口感上的變化，營養更是沒的說。 製作方面，麻麻用了製作壽司的方法，非常簡單地將蛋燒做成了春天太陽花的造型。其他麻麻注意啦~應對寶寶不愛吃飯，就可以首先嘗試這種方式，讓寶寶在快樂中體驗愛的味道。 碎碎念 餐中涵蓋蛋類、蔬菜、堅果，食物種類比較豐富，造型美觀，但如果在蛋燒出鍋後，先用吸油紙吸一下，降低含油量，這就更完美了。 做蛋燒的時候，因為是給寶寶吃的，所以要更加的嫩才好。這就要求麻麻們掌握好火候，不要把雞蛋煎老。另外，今天的這道美食中沒有肉，麻麻們可以根據寶寶的喜好，適量加一些肉和蔬菜做更換哦。