原料

半肥瘦豬肉: 500克， 雲南小瓜: 一條， 木耳泡開: 少許， 香菇: 2個

步驟

1紫薯削皮切片蒸熟冷卻待用

2紫薯加入麵粉揉成麵糰

3切瓜絲

4豬肉餡加上木耳，香菇，雲南小瓜，加上少許鹽，胡椒粉，醬油，糖，姜蒜茉，香油攪拌成餡

5取小麵糰擀成麵皮

6麵皮加餡包成餃子

7還可以包成玫瑰花