原料

砵仔糕粉: 250g， 白糖: 100~150g， 水: 500g， 綠豆或者喜歡的都可以: 適量

步驟

11、準備材料：250克缽仔糕粉、100~150克白糖、500毫升水（分為2份，一份350毫升，一份150毫升用來煮糖水）、煮熟的綠豆等。 2、煮糖水：把糖放入150毫升的水中攪拌均勻，用大火將糖煮開。 3、製作粉漿：將煮好的糖漿倒入剩餘的350毫升水中攪拌均勻，然後加入砵仔糕粉攪拌均勻，儘量避免出現小粉團。

2煮熟的綠豆~

34、安放蒸鍋：水加到距離蒸鍋10cm左右，文火保持水滾，把碗均勻擺放在蒸鍋里，碗內不能有水要抹乾，擺好後放熟綠豆等，將調好的粉漿快速倒入砵仔糕碗里，9分滿為好，蒸的時間約15分鐘左右，中間開蓋看一下，如果中間還有白色的就表示還沒熟。

45、蒸好後自然晾乾，晶瑩剔透的砵仔糕就製作完成了。

5看起來是不是很美味，趕緊動手吧！