原料

大蒜: 1頭， 臘腸/培根: 適量， 米飯: 隔夜或者蒸好了晾一下， 油: 適量， 鹽: 適量， 香蔥: 可忽略，根據自己愛好，愛吃炒飯的人都知道，放點香蔥，炒飯超香！， 玉米和豌豆粒: 根據愛好添加，可以不放。

步驟

1一頭大蒜切成丁，儘量剁碎一點，這樣更入味，也容易熟。

2臘腸切成薄片

3鍋中加適量油，大蒜放進去炒，炒到金黃。

4臘腸或者培根放入，炒到透明。然後就可以放豌豆和玉米粒了，拍步驟的這次沒放。

5米飯倒入翻拌，炒散。也可以把香蔥在出鍋前放進去炒一下，更香！放點鹽，出鍋！

6炒飯盛到碗里壓緊一下，倒扣在盤子裡，放點香蔥，搞定！