豬肉: 250克， 香菇: 5朵， 雞蛋: 1隻， 耗油: 半勺， 生抽: 半勺適量， 泡香菇的水: 2勺， 生菜: 隨意， 蒜頭: 2顆
1豬肉剁爛（由於家裡買了肉沫就偷懶沒用自己剁）香菇也是切成粒，蒜頭剁碎
2拿出容器把肉沫香菇剁碎的蒜頭耗油半勺醬油半勺香菇水2勺一起順一個方向攪拌
3取蒸盤底下鋪上菜（不喜歡的可以不放）把肉餅均勻的鋪上去再打一個生雞蛋在上面就可以上鍋蒸了
4這是我蒸好了的，旁邊的葉子有點老了，撒點蔥花就可以開吃了
由於我們這邊口味比較淡，如果喜歡重口味也可以放點老抽或者辣椒