原料

羊肉: 克， 粉條: ， 黃花菜: ， 木耳:

步驟

1羊肉切成薄窄片或絲，用調料、鹽、味極鮮、生粉腌最少半小時（我腌了一晚上）。粉條剪段，提前幾小時熱水泡好，黃花菜木耳泡好。蔥姜蒜備好，小鮮辣椒備好。

2熱鍋熱油，這道菜油要稍微多一點，在油里撒一點鹽避免濺油。然後羊肉爆下去，加一點點醋、料酒，快速炒酥。

3緊接著馬上放蔥姜蒜辣椒，調料（王致和十三香）略翻炒，接著放粉條黃花菜木耳。不添水一直炒，放各種調料，出鍋放味極鮮。