原料

平菇，香菇，菠菜，枸杞，高湯，鹽

步驟

1、菇焯5分鐘，平菇撕條，香菇去根，根切段備用。 2、帶根菠菜焯好 3、爆鍋炒菇，3分鐘，加高湯、鹽、枸杞，燉煮40分鐘。 4、最後加菠菜，開鍋即可。

小技巧

菇如果沒有茶樹菇，蟹味菇也可以。太貴，咱家沒有。嘻嘻。