蘿蔔: 1個（500g）， 排骨: 600g， 蔥姜蒜: 適量， 鹽、糖: 適量， 水: 適量
1蘿蔔滾刀切成塊，建議不要太大塊，備好
2蔥姜蒜切好 備著
3排骨最好在超市或菜市場切好，回來用水泡一會
4之前都準備工作，現在開始做，排骨下鍋加薑片和料酒去腥味去血，五分鐘即可然後出鍋備好
5排骨 姜 蒜 放高壓鍋20分鐘，之後在把蘿蔔放鍋內繼續五分鐘，最後加鹽 和糖來調味（糖是加鮮的 看個人口味）