原料

甜桃果肉: 600克， 檸檬: 1隻， 冰糖: 250克， 新鮮迷迭香: 2克

步驟

11.甜桃切丁準備。

22.檸檬皮屑。

33.冰糖倒入。

4這裡放的是桂花圖，迷迭香在第一張。

55.玻璃瓶鍋內消毒。

6中火熬制一半量，果醬呈凹陷濃稠狀態關火，趁熱灌瓶，然後倒置30分鐘。

7桂花甜桃果醬倒置。

8包裝下美美的呀~

9裝飾下送人。。。

10可以放自製酸奶里或者做冰激凌時候吃。

小技巧

煮的時候最好中火或者中小火，果膠容易形成。 我的糖量按標準其實還少了，但是我嘗了已經很甜了。糖量也是決定保質期的期限。