憤怒的小鳥輔食餐

原料

嬰兒奶酪: 1片, 西紅柿: ¼個, 麵粉: 適量, 蝦: 1隻或2隻, 冬瓜: 少量, 雞腿菇或香菇: 少量, 黑芝麻醬: 少量, 雞蛋: 半個

步驟

1半個四分之一個番茄洗凈去皮後,用料理機打泥

2加麵粉入番茄泥,和成不沾手的麵糰。並用保鮮膜蓋上或捲起,醒10分鐘。

3趁醒面的時間去備餡。一小塊冬瓜,雞腿菇(或香菇),鮮蝦去皮去蝦線,切碎或用料理機打餡。

4把雞蛋入鍋翻炒碎,把奶酪切碎,和剛才的餡混合均勻。可以加丁點鹽。剛才的麵糰壓儘可能的薄,可以用小碗或者圓口模具比著,取出一個大圓。

5想做包子一樣把它收口,然後收口面朝下,放在案板上,輕輕按壓,是之略呈餅狀。

6鍋內刷少量油,開小火,把餅放入鍋內煎,不時的翻面煎。因為餅皮很薄,內餡也好熟,所以煎到兩面略黃就可以了。

7用裱花嘴卡出兩片圓形奶酪,作為小鳥的眼睛,再剪出小鳥的鼻子和半圓形嘴巴。用黑芝麻點綴作為眼珠和眉毛。就出現了憤怒的小鳥啦。


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