tobey牌BB食品之牛奶米糕

原料

牛奶: 200ml, 麵粉: 200g, 酵母: 3g, 黑芝麻: (可加可不加)

步驟

1材料

2牛奶溫熱加入酵母粉,攪拌均勻後靜置半小時。

3牛奶倒入大米粉中攪拌均勻。

4蓋上一層濕布,室溫發酵一小時左右。

5將發酵好的大米粉攪拌一下,倒入模具中。

6冷水上鍋15mins就ok了。

7這是裡面的樣子。

小技巧

1牛奶加熱到37度左右就ok啦,不要把酵母給燙死了。2一定要記得冷卻後脫模。


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