雞蛋: 1隻， 蓮藕: 半根， 普通麵粉: 適量， 無鹽蝦皮粉: 少量， 鹽: 一歲上可少量
1雞蛋液打散，我用的柴雞蛋，所以顏色會更黃一些。
2加入適量麵粉。
3用筷子或者打蛋器攪拌成均勻可流動的糊糊。
4加入一勺蝦皮粉，也可以加入少量鹽。
5蓮藕洗凈，削皮，切片
6平底鍋或電餅鐺預熱，倒入少許油。我用的電餅鐺。用勺子舀一勺麵糊。一勺下去就是一個圓餅。
7趁表麵糊糊凝固前，把蓮藕片放在麵糊上面。
8蓋上電餅鐺，注意期間觀察表面凝固情況，不要糊了。如果是平底鍋，一定要開小火。可以蓋蓋子燜兩分鐘。
9一個疊一個的擺放成圓形。
10脆脆嫩嫩的藕餅就好啦。
11果兒在餅中間咬了一口洞，然後貼頭上了?