絲瓜400克，雞蛋2個，油2茶匙（10ml），鹽1茶匙（5克），料酒1茶匙（5克）
1.準備材料 2.雞蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油攪拌好，絲瓜去掉外皮後，切成滾刀狀3，鍋中放水，倒入絲瓜 3.水開後，倒入雞蛋，起鍋時，放入鹽即可