原料

雞胸肉: 100克， 鮮玉米粒: 50克， 雞蛋: 1枚， 鹽: 適量

步驟

1將鮮玉米粒洗凈備用。

2雞胸肉洗凈，切成與玉米粒大小相同的丁。

3把雞蛋打成蛋液備用。

4把鮮玉米粒、雞肉丁放入鍋內，加清水煮開，撇出浮沫。

5加蓋轉中火再煮30分鐘。

6將蛋液沿鍋邊倒入，一邊倒入一邊攪動。

7開大火將蛋液煮熟，放鹽調味即可。