原料

醬: 5片， 料酒: 一點， 花椒: 一個， 陳皮: 1片， 豬蹄: 700g， 長壽豆: 10顆， 大白芸豆: 10顆

步驟

1豬蹄買回來是切好的，洗凈，洗的乾乾淨淨^_^

2準備好生薑，陳皮，花椒，備用

3大白芸豆，長壽豆洗凈備用，這兩種豆子很容易爛，我都不提前泡的

4關火，豬蹄從鍋里倒出來再洗一下

5豬蹄，生薑，放在水裡煮一下，加一點料酒，去腥味

6把洗好的大白芸豆，長壽豆，洗乾淨的豬蹄，生薑，大料，陳皮放在鍋里烀，添足夠的水，加一點料酒。

7煮大概90分鐘—2個小時^_^

8開動啦

小技巧

第一次創建菜譜，謝謝大家會看見。讀書時候，每次媽媽問我想吃什麼，總是想吃烀豬蹄。現在一個人在外面工作，周末給自己做一次豬蹄，再拍照給媽媽看，媽媽都會覺得很放心，知道我一個人也在外面生活的很好。我不在家，媽媽也很少烀豬蹄吃了，希望媽媽也能像我在家那樣每天做很多豐富的菜，吃很多膠原蛋白，也像我小時候那樣年輕美麗。