原料

魚丸（好的魚肉含量多的）: 8-10粒， 魚豆腐（同上）: 8-10粒， 對蝦（不放也可以）: 3對， 配菜（金針菇和豆腐絲）: 看心情適量， 配菜還可加入少量魔芋絲: 或泡軟的粉絲， 蒜: 6-8瓣， 小米辣: 拇指長度的一根， 咖喱粉: 適量， 香菜: 愛吃你就多放點， 蔥: 約10CM長的一截， 老抽: 一小湯匙

步驟

1蔥蒜切末，小米辣切成小圈圈，鍋內熱油大約四成熱的時候就加入蔥和蒜翻炒，有香味了就加入小米辣繼續翻炒

2加入一小湯匙老抽，和鍋內熱油及蔥蒜一起炒出香味，加入開水熗鍋，水煮沸後加入魚丸魚豆腐，（質量好的不耐住哦，火鍋那種貢丸的話就要多煮會兒，自己把握時間）

3加入對蝦，咖喱粉，鹽，幾滴生抽和醋，嘗一下味道，然後加入豆腐絲和金針菇（或者自己喜歡的配菜，不過不要太多，不然會搶了魚丸的味道哦！）

4咕嘟咕嘟煮好啦，滴幾滴香油，撒上香菜就可以出鍋啦！