原料

雞爪: ， 滷汁: 100ml， 薑片: 適量

步驟

1洗乾淨備用

2煮開滷汁後放入雞爪

3煮十分鐘左右後關火，如果滷水已收汁即可起鍋上碟，如果還有滷汁可繼續泡30分鐘再上碟。

4開吃

小技巧

雞爪要先過水再過冰水後再用滷水煮。