原料

銀耳: 手掌大小一塊， 紅棗: 10顆， 蓮子: 兩把， 雪梨: 1個， 冰糖: 適量

步驟

1先把銀耳，蓮子，紅棗提前泡發。銀耳去蒂

2泡發幾小時後，我直接將這三樣放進了燉鍋裡面，快燉檔從晚上燉到早上。

3早上再將燉鍋里的銀耳倒到高壓鍋，放幾顆冰糖，再將雪梨去皮切塊，高壓鍋煮10分鐘～甜糯清爽的雪梨紅棗銀耳羹就完成了。

小技巧

燉鍋我用的是插電的，然後燉起來速度很慢的那種，不過可以直接把想燉的放裡面加足量的水就不用管它拉，心急的小夥伴直接用高壓鍋也可以。