原料

雞: 半隻， 醬油 薑片 糖: 醬油少許 姜2片 糖少許

步驟

1將準備好的雞清洗乾淨（雞爪去掉），晾乾備用

2醬油、薑片、糖放入鍋內燒開，將雞放入鍋內

3十幾分鐘翻一個面，重複翻幾次，等雞完全上色後，關小火悶15分鐘，出鍋，裝盤。