原料

羊排: 1000克， 鹽: 適量， 姜: 4片， 料酒: 適量， 花椒: 適量， 八角: 4個， 蒜: 4瓣， 蔥: 適量， 醬油: 適量， 胡蘿蔔: 根， 糖: 克， 油: 適量， 胡椒粉: 適量， 醋: 適量， 水: 適量， 洋蔥: 適量

步驟

1羊排用涼水多泡會

2平鍋用油把羊排兩面煎金黃色

3放入所以配料加水，大火燒開小火慢燉

4把湯汁全靠干二次撒點配料出鍋裝盤