韭菜: 3兩， 雞蛋: 2個， 芝麻: 少許， 生抽: ， 香油: ， 味精: （雞精）， 糖: 少許
1將雞蛋打勻，煎成蛋皮，再切成絲
2韭菜切成段，放沸水裡煮1分鐘撈起
3鍋燒乾，芝麻放入炒出香味。（不要放油）
4將上述調料放小碗里，置微波爐中用中火轉半分鐘
5把蛋絲、韭菜、芝麻加調料拌勻即可食用