豬肉: 300克， 香油: 少許， 雞蛋: 1個， 蔥花: 一些， 生抽: 少許， 蚝油: 少許， 紫菜: 少許， 生薑: 少許， 白鬍椒粉: 少許
1買的切好的肉末，打入雞蛋，放進切碎的生薑，生抽，蚝油（蚝油比較咸，少放），白鬍椒粉，幾滴油，放進切碎的蔥花，順時針同一方向攪拌均勻。
2肉餡準備好，開始包喜歡的樣子
3水燒開，放入餛飩，餛飩漂起來後再加點涼水，煮開起鍋；
4碗里放進蔥花，蝦米，海帶，到一點生抽，加進去餛飩湯，盛出餛燉即可