牛肉: 克， 芹菜: 根， 蒜: ， 蔥: ， 小米辣: ， 生抽: ， 鹽: ， 孜然粉: ， 植物油: ， 料酒:
1蔥花，蒜末，小米辣，芹菜切好，牛肉切片提前用料酒，一勺油，一勺孜然粉，少許鹽腌制，鍋內熱油，放蔥花蒜末小米辣爆香
2放入腌好的牛肉＋一勺生抽、一勺料酒，翻炒變色
3放入洗好的芹菜翻炒至熟，少許鹽生抽調味即可