原料

烏梅: 30g， 山楂: 30克， 陳皮: 10片， 紅棗: 4顆， 水: 1200克， 鮮薄荷: 兩支， 桂花: 一撮

步驟

1烏梅、山楂、陳皮泡水30分鐘後洗凈

2紅棗洗凈剪開成小片放入養生壺、加入洗凈的山楂、烏梅、成片、加入1200g的水。先煮開，然後使用養生湯功能，煮1小時。

3加入桂花、冰糖少許、薄荷，使用花草茶功能煮五分鐘。

4在玻璃瓶中裝入少許桂花，待壺中物品沉澱後導入玻璃瓶中。

5待冷卻後加入自己喜歡的蜂蜜調味即可

小技巧

1、如此熬制的酸梅湯要加入許多糖，想減肥的小夥伴們就不要嘗試了。2、我喜歡再冷卻後加入蜂蜜，一來是可以增加酸梅湯的風味，二來熱的時候和冷的時候甜度的體驗是不一樣的，冷卻後加糖更加合適。3、製作酸梅湯時可試自己的喜好加入兩朵洛神（顏色更艷麗）、豆蔻（壓碎）及桑葚（消暑但是顏色偏黑）。4、因為加入大量山楂，所以不適合孕婦飲用，切記。5、喜歡直接用養生壺熬制酸梅湯，十分方便，有人說要用土鍋慢慢熬制，但是我個人來說口味差別不大。6、用過好幾個牌子的養生壺，還是最喜歡北鼎的，當然貴也是很貴，但是設計十分人性化，可以一手倒水，不用擔心蓋子掉下來燙到，提籃也很大，定時功能一鍵選擇搞定，很貼心。