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原料
豬肚裙1斤、干墨魚(泡水)沙茶醬1湯匙、甜面豉醬1湯匙、老抽少許、生抽一湯匙、雞粉少許、白沙糖少許、花雕酒少許
步驟
1、下油把沙茶醬、甜面豉醬和干墨魚、豬肚裙爆炒二分鐘。 2、加入花雕酒,再加水、老抽、生抽等調味料,千萬不能加鹽,用瓦煲文火煲至半小時。
豬肚裙1斤、干墨魚(泡水)沙茶醬1湯匙、甜面豉醬1湯匙、老抽少許、生抽一湯匙、雞粉少許、白沙糖少許、花雕酒少許
1、下油把沙茶醬、甜面豉醬和干墨魚、豬肚裙爆炒二分鐘。 2、加入花雕酒,再加水、老抽、生抽等調味料,千萬不能加鹽,用瓦煲文火煲至半小時。