原料

粽葉: 15一20片， 舒可曼水晶粉: 50g， 清凈園糖稀: 150g， 水(水晶粉): 50g， 水(糖稀): 50g， 餡兒: ， 白蓮蓉: 20g/個， 細沙: 20g/個

步驟

1準備材料

2水晶粉加水攪拌均勻。

3糖稀加水加熱燒開一

4燒開，倒入水晶糊中。邊倒邊攪拌均勻。放入鍋中。

5放入鍋中蒸20一25分鐘。

6出鍋，手上摸上橄欖油，揉搓均勻，透明狀。

7粽葉放入鍋中燒開，燜一會兒。

8用廚房紙巾吸干。

9頭上硬的部分剪去，在二分之一處刷上橄欖油。

10餡準備好。

11將水晶團分割每個30g，壓扁包入餡料，收口。

12包入粽葉中。

130k

14放入冰箱冷藏後吃起來，冰冰涼，透心涼。QQ彈力。

15漂亮。