黑豆: 30克, 紅豆: 20克, 綠豆: 20克
1準備食材:黑豆30g,紅豆20g,綠豆20g。
2將綠豆浸泡4小時,將綠豆泡開。
3將黑豆泡發
4紅豆也一樣提前浸泡。
5將豆子瀝干水分。
6將豆子們放進鍋中,加入足夠多的清水。
7先用大火把水煮開。
8再蓋上蓋子,轉小火慢熬,把豆子煮爛煮軟即可。
9熬煮的過程中記得偶爾攪拌一下,避免豆子糊底哦!
10將所有豆子熬煮軟爛,開花的狀態就可以出鍋啦!
11煮好的豆漿稍微放涼,用濾網過濾一下。
12這就是過濾好的三豆湯,可以作為飲品給寶寶消暑補水
13如果是大人吃的話,還可以用勺子把豆子濾出豆子的外皮,壓出豆沙,做成口感香甜綿軟的豆沙湯哦!
14消暑效果極佳的三豆湯了,清熱祛濕的效果非常好,溫溫的喝著也特別舒服呢!
尤其是需要試試黑豆煮的程度,因為黑豆不容易熟,要確保所有豆子變得綿軟熟透才行哈!