雞腿: 4個， 八角: 4個， 桂皮: 2塊， 香葉: 5片， 花椒: 1把， 生薑: 3片， 蔥: 1棵， 生抽: 50克， 雞湯: 50克， 味精: 3克， 麻油: 適量， 料酒: 適量
1雞腿放入蔥段生薑八角桂皮香葉料酒的冷水中煮熟
2撈起入冷水浸泡1分鐘撈起切塊
3生抽味精麻油雞湯調成汁
4倒入切好的雞塊中，熱鍋煸香花椒
5淋入即可