羊肉排: 400克， 桂圓肉: 12顆， 黑豆: 約80克， 姜: 三片， 去核紅棗: 5顆
1干鍋把黑豆炒香，再泡水洗凈；（這點很重要，炒過的黑豆比較正氣，湯更香）
2羊肉焯水後，跟其他材料一齊放進燒開水的湯煲中，先大火煮開，再轉小火熬約兩小時
3最後，加鹽調味即可食用