土豆鱈魚餅

原料

鱈魚: 一塊, 土豆: 半個, 彩椒: 1/4塊, 胡蘿蔔: 半根, 鹽: 適量, 麵粉: 一湯匙

步驟

1材料如圖

2蔬菜切薄片,蒸熟。鱈魚蒸二十分鐘。

3給寶寶吃的話,一定要仔細剔除魚刺。我是用手一點一點捏,挑出三根小魚骨,這樣比較放心,雖然過程有點???

4蒸好的素材切碎與魚肉混合,加入鹽和一勺麵粉。如果是做沙拉或飯糰,則不必加入麵粉。

5熱鍋倒入一點油,小火,每一面煎一分鐘即可。

小技巧

做成沙拉一定很好吃,但鱈魚和土豆比較膩,可以加入黃瓜薄片平衡一下。做成餅的話可以搭配蔬菜湯。


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