藕: 2節， 糯米: 100克， 冰糖: 50克， 紅糖: 30克， 水: 一鍋
1蓮藕洗凈，去除表面泥土。
2淘糯米
3蓮藕切頭
4灌入糯米，要有點耐心，裝好往底部跺幾次，不要用筷子搗太緊
5蓋好原先的蓮藕頭，用牙籤插入固定
6放入紅糖和冰糖
7倒入清水至蓋過蓮藕的高度
8上鍋大火燒開後改小火慢燉2小時
9燉到湯水低於蓮藕基本就可以了。
10撈出蓮藕切片
11裝盤食用
12可以撒點桂花，澆上一晚熱湯，一股香氣撲鼻而來。美哉！
蓮藕要選用老一點的，會比較好吃！