杏鮑菇: 400克， 水發木耳: 50克， 鮑汁: 10克， 醬油: 3毫升， 鹽: 2克， 蔥: 4段， 油: 10毫升， 水量: 不超過10毫升
1杏鮑菇洗凈切滾刀塊，木耳去根洗凈泥沙，撕成小塊。
2鍋內加油，放入處理好的杏鮑菇、木耳和調料；
3蓋好鍋蓋，啟動【干鍋】功能（若使用其他型號，可用【干鍋炒】或者【智烹】功能）；
4待烹飪結束後，將鍋內食材攪拌均勻即可。
1、杏鮑菇比較新鮮，水分含量較高的，可不加水或少加水； 2、鮑汁可在大超市購買。