洋蔥: ， 胡蘿蔔: ， 燻肉火腿腸: ， 橄欖油: ， 鹽: ， 胡椒: ， 蔥花: ， 雞精:
1將洋蔥、胡蘿蔔、燻肉火腿腸都整成絲
2熱鍋加適量橄欖油，先放入洋蔥絲、火腿腸絲和姜蒜末炒出香味
3然後倒入刮好的胡蘿蔔「絲」翻炒片刻
4最後加入適量鹽、胡椒、雞精調味，撒上蔥花即可