周歲生日蛋糕

原料

蛋糕底: 3片, 巧克力豆彩虹糖: 若干, 百醇巧克力注心餅乾: 2盒, 淡奶油: 800g, 水果夾心: 芒果草莓(隨意), 糖珠: 若干

步驟

1一個人做,沒拍步驟圖!蛋糕底分三片,我用的十寸戚風蛋糕(十寸配方詳見十寸戚風玫瑰花生日蛋糕),打發淡奶油!這次用的藍風車,感覺味道不錯!芒果和草莓切丁,做夾心,最後抹面!外圍無所謂工整,反正要用餅乾圍起來,平面儘量平整!用牙籤鉤花好你要寫的字,然後填上糖珠!餅乾圍邊蛋糕,餅乾之間留點縫隙,要做出柵欄的感覺!再餅乾中間或底部擠一圈花朵做裝飾!平面字體之外用彩虹糖和巧克力豆裝飾!?!

2放了一顆草莓,擠了兩個?,感覺不那麼空檔了?

3開吃?

小技巧

圍邊不用很整齊,高高低低的比較自然,買來餅乾基本都斷的多,可用兩截斷的拼接!


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