豆芽: 適量， 香腸: 一根， 尖椒: 一根， 醋: 適量， 牛肉醬: 適量， 麻油: 少許， 鹽: 適量， 雞精: 適量
1把香腸，辣椒切好。豆芽洗乾淨。
2熱鍋，把尖椒放入，爆炒，放入豆芽，翻炒之後放入一圈水。開中小火
3一兩分鐘的時間，放入香腸（也可以吵辣椒的時候放），翻炒，繼續煮豆芽
4最後放入各種調料，翻炒。如果喜歡酸就多放入醋，按個人口味。這時豆芽不爛也不硬，稍微脆，正好，起鍋。
酸辣按個人口味適量添加。我能說，我一個人解決了一盤嗎？！超爽！