泡發好的海參: 4條， 瘦肉: 半斤， 桂圓肉: 8粒， 北芪: 20克， 金華火腿: 1片
1泡發好的海參用姜蔥水灼一下。
2海參，瘦肉切塊，北芪，桂圓肉用清水洗凈，把所有材料放入燉盅里加4-5碗水隔水燉兩個小時，依個人口味加適量鹽調味。
3我自己喝的湯是不喜歡加鹽的，海參，瘦肉加點醬油蘸著吃。
沒有火腿可以不下，桂圓可以換成3-4個紅棗。