雞: 一隻
1我媽會把雞分解成幾部分，雞骨架要來另外煲湯，雞翅膀小雞腿要來蒸或者煮酒，雞胸肉和大雞腿肉 去皮去油膏就是要來這樣燉雞汁的！ 放大燉盅里 倒放一個碗 兩側放勺子（就是為了把雞肉架起來 不掉下去） 然後隔水燉（一定要隔水燉）
2我的電燉盅，可以調時間的 三小時 所以就慢燉三小時剛剛好（要是用煤氣 小火一個半小時就差不多了）燉的過程
3燉好後 把上面的雞肉拿出來 雞汁都在碗下面，碗拿起來就看到這個原汁原味的雞汁了！（小心燙手哦）