簡介

適合18月以上的寶寶食用。紫菜不僅含碘豐富而且富含賴氨酸。賴氨酸是一種必需賴胺基酸，缺少了它，就使主食中蛋白質的利用率大打折扣。如果給寶寶吃餛飩、麵條時放些紫菜；吃米飯時來碗紫菜湯，輕而易舉就起到了蛋白質互補作用。

原料

速凍小餛飩3個，紫菜、小蝦皮各5g，紅菜椒10g，香蔥碎3g，薑末、鹽各2g，香醋、芝麻香油各3ml

步驟

1、將紫菜用開水燙一下，瀝去水分。紅菜椒切成細絲。 2、大火燒開小煮鍋中的水，放入小餛飩煮熟，撈出。 3、將煮熟的小餛飩、燙好的紫菜、小蝦皮、紅菜椒絲、香蔥碎、薑末、鹽放入碗中，加入煮餛飩的湯，然後再加香醋和芝麻香油即可。

小技巧

平時可給寶寶包一些小餛鈍、小餃子用冰箱速凍後裝入保鮮袋或保鮮盒保存，吃的時候就很方便了。