麵粉: 6大勺， 開水: 一壺， 雞蛋: 6個， 生抽: 5勺， 香油: 3勺， 韭菜: 一把， 芝麻: 一袋， 鹽: 少許
1用熱水和面，帶面和好放置一邊備用。
2餡料:普通韭菜雞蛋即可，喜歡其他口味也可。
3將活好的面切成面塊，擀成圓形，再加入餡料，將其包住即可
4將包好的面放入，電餅稱中帶熟即可