豬蹄、雞爪: ， 蔥姜蒜: ， 豆腐、豆皮、腐竹: ， 平菇、杏鮑菇、金針菇: ， 香菜、菠菜、油麥菜: ， 木耳、海帶、魔芋:
1豬蹄、雞爪焯水洗凈放入蔥姜加水燉制3個小時
2豆製品洗凈改刀
3各種菌類洗凈改刀
4各種蔬菜洗凈裝好
5各種蔬菜洗凈裝好
6海帶、魔芋洗凈改刀
7一切準備好上桌開吃