原料

主料：紫菜兩張，素火腿50克，生菜20克，芝麻5克，糖，黃瓜20克，蘆筍20克，沙拉20克，調味料3克。

步驟

火腿稍微用油炸，生菜洗菜，蘆筍用開水燙過、黃瓜切成條，用少許鹽腌過。 把紫菜一分為二，把素火腿片放在紫菜上面，再依次放入芝麻、糖、黃瓜、蘆筍、沙拉，最後卷好備用。 切成斜片排盤即可。