原料

鱖魚: 1條， 桃花: 適量， 香辛料: 適量

步驟

1熱油鍋，煸炒香辛料，備用

2煎鱖魚，入湯鍋

3干桃花用溫糖水泡發片刻，備用，去澀提鮮

4放入鱖魚，煲湯一小時，加入豆漿適量

5十五分鐘後加鹽調味

6再十五分鐘，開蓋加入鮮桃花點綴，出鍋