原料

麵粉，紅豆沙，雞蛋，玉米片（或芝麻），紫菜碎

步驟

1、麵糰基礎發酵好後，分割成6份，分別滾圓後靜置松馳15分鐘。 2、拿一個麵糰，稍壓扁，再擀開，然後在表面抹上紅豆沙，邊上留些不要抹。 3、滾起來，搓成長條。 4、把6條長麵條編起來，剛編了幾下，就發現有些不對了，呵呵。 5、湊合著編上，捏緊兩頭，烤盤裡鋪錫紙，把編好的麵糰放上進行45分鐘左右的第二次發酵。 6、第二次發酵好的麵糰表面刷上全蛋液，擺上些玉米片（或芝麻），撒些紫菜碎，入180度預熱好的烤箱裡，烤20分鐘左右即可。