原料
主料：稻米100克，菠菜20克，柴魚10克，鮭魚10克，黃瓜10克，干紫菜5克， 調料：醬油1克，色拉醬2克
步驟
1.菠菜煮過後，擠干水分，備用； 2.醬油和柴魚片拌勻。 3.鮭魚鬆（三文魚）以沙拉醬和醬油拌勻； 4.小黃瓜切成細絲； 5.將切成適當大小的海苔（紫菜）分成兩半，放上半量的白飯，分別放入制好的材料，再將海苔卷緊，切成易食用的大小即成。
小技巧
食物相剋： 稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。 菠菜：菠菜不宜與鱔魚、韭菜、黃瓜、瘦肉同食。 黃瓜：黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素c的食物同食。黃瓜不宜與花生同食，否則易導致腹瀉。 紫菜(干)：紫菜不宜與柿子同食；不宜與酸澀的水果共同食用，易造成胃腸不適
