蛋黃: 1個, 南瓜泥: 30克, 麵粉: 150克
1原料很簡單,麵粉,南瓜泥,雞蛋黃,也可做成香蕉泥口味的。克數不用太精準。
2將南瓜切塊,用輔食機蒸熟打成泥大概10分鐘就可以。
3將南瓜泥,蛋黃倒入麵粉中,切記盆要無油無水。攪拌均勻,和成硬麵糰,記住多揉。
4用保鮮膜包好,醒發30分鐘。
5擀成長條狀,兩面都要擀否則烤好容易起層。
6切條,一頭擰麻花勁,一頭做成圈狀便於拴防掉繩和便於拿握。兩頭弄圓
7空氣炸鍋180度預熱5分鐘,放入磨牙餅乾180度烤25分鐘。
8出鍋,香香的磨牙棒