蕎麥麵: 1人份， 綠茶: 1小杯， 紫菜: 適量， 日本拌飯粉: 適量， 醬油: 適量
1蕎麥麵用水煮熟，再用冷水過一遍，冷卻備用。
2綠茶泡好，加入醬油。還有一點日本拌飯粉。
3紫菜切成細條，撒在麵條上。在撒上適量的日本拌飯粉。
4日本拌飯粉，其實就是日本人所謂的偉大發明之一，就是一些小魚乾，紫菜，味精的結合吧，可以拌飯拌面。
5這面要怎麼吃呢，其實很簡單，面本來沒有味道，就是靠綠茶醬油湯才有味道，所以就是一邊蘸醬油湯一邊送進嘴裡啊。日本人真是奇葩！
蕎麥麵有點硬，喜歡吃軟的可以多煮一會兒。