自從看了電影《阿凡達》之後，就深深的被美麗的潘多拉星球給迷住了。一直以為綠色是最能代表生命的顏色，可在阿凡達的世界裡，紫色卻是生命的主打色。詹姆斯。卡梅隆這個偉大的藝術家用紫色給觀眾打造了一個讓人如痴如醉，嘆為觀止的魔幻世界。 從電影院出來，就傻傻的想著，若我能做個納威人該多幸福啊！既然不能生活在世外桃源般的潘多拉星球，那麼就讓自己的餐桌「阿凡達」吧，(^^)嘻嘻…… 春天是萬物生長的季節，是希望的季節，也是做夢的季節，就讓我帶著我的「阿凡達野餐」去地球的森林裡尋找屬於自己的快樂和自由吧！ 作為一個地球人能吃到沾點魔幻色彩的飯食兒，心裡就透著點小開心。不知道納威人會不會喜歡我設計的「阿凡達野餐」呢？ (^^)嘻嘻…… 阿凡達野餐系列之二：魔幻壽司——雙薯海苔卷 http://www.beitaichufang.com/recipe/8615/
1、紅薯和紫薯去皮，蒸熟，用勺子碾成泥，冷卻待用。 2、胡蘿蔔切成條，用開水焯一下。喜歡吃生的，此步驟可省略了。 3、黃瓜切成條，火腿切成條。 4、在竹簾上鋪上一層保鮮膜，放上一張海苔，均勻的抹上一層紫薯泥（或紅薯泥），塗抹至2/3處即可。 5、放上黃瓜條，胡蘿蔔條和火腿條各一根，用捲簾捲成卷即可。 6、用刀切成小段，裝盤即可。
用刀切的時候可能有點粘，沾點油切的時候就方便多了。